It-te, kemm jekk fil-passat jew issa, huwa xarba indispensabbli fil-ħajja tan-nies.
L-aktar funzjoni bażika tat-tè hija li tipproduċi fluwidu tal-ġisem u jaqta 'l-għatx, iżda ħafna nies se jħossu b'dan il-mod meta jixorbu t-tè: iħossuhom ħafna għatx wara l-ewwel tazza, iżda aktar ma jixorbu, aktar iħossuhom għatx. Allura x'inhi r-raġuni għalik li tixrob aktar tejiet imma tieħu aktar għatx?
It-te fih polifenoli, li jiffurmaw film impermeabbli fuq l-ilsien meta jidħlu, u jagħmlu l-ilsien niexef u astringenti. Wara li dan is-saff ta 'film jitkisser, jittrasforma fil-ħlewwa komuni, li hija wkoll sinjal ta' tè tajjeb. Fl-istess ħin, din is-sitwazzjoni hija ġeneralment aktar ovvja f'tejiet b'kontenut għoli ta 'polifenoli tat-te, bħal tè aħdar u tè nej.
It-te għandu effett dijuretiku, li hija l-akbar raġuni għaliex tħossok għatx wara li tixrob it-tè. Studji wrew li meta mqabbel mal-ilma tax-xorb, l-awrina hija madwar 1.5 darbiet akbar meta tixrob it-te. Għalhekk, meta tħoss l-għatx, jekk trid tuża t-te biex jaqtagħlek l-għatx, tixrob aktar u aktar għatx biss. Minħabba li l-kavità orali u l-passaġġ diġestiv huma stimulati mit-tè, il-metaboliżmu jseħħ, u r-reazzjoni ta 'l-awrina sseħħ fl-istess ħin.
Tixrob ħafna tè se jwassal għat-telf tas-sodju fil-ġisem, li hija r-raġuni ewlenija għall-għatx. Jekk tkompli tixrob tè f'dan il-ħin, it-tè se jkompli jkollu effett dijuretiku, u l-ilma miżjud fit-tè mhuwiex biżżejjed biex jimla dan l-ilma. Eskrezzjoni, biss aktar u aktar għatx.
Għalhekk, meta tkun bil-għatx, l-ewwel għandek tixrob l-ilma biex timla l-ilma fil-ġisem tiegħek qabel tixrob it-te.
"Kompendju ta 'Materia Medica" ta' Li Shizhen semma: "It-te huwa morr u kiesaħ, u jista 'jnaqqas in-nar l-aktar. In-nar jista' jikkawża kull tip ta 'mard, u meta n-nar jitnaqqas, huwa ċar. Meta tixrob bil-ħerqa, in-nar se jonqos minħabba l-kesħa. Jekk tixrob sħun, it-tè se jogħla u jinxtered bin-nar. Ittaffi wkoll il-velenu ta 'alkoħol u ikel." Ħbieb li jħobbu t-te kollha jafu li t-te m'għandux jissaħħan iżżejjed biex tixrob, minbarra li tikkawża ċerta ħsara lill-ħalq, esofagu, gerżuma, eċċ., Se tipproduċi wkoll sensazzjoni niexfa.
B'mod ġenerali, it-temperatura ottima għax-xorb tat-te għandha tinżamm bejn 60 grad -70 grad .
Fost it-tejiet, it-te aħdar u t-te abjad huma l-aktar friski, it-te aħdar u isfar huma relattivament ħfief, u t-te iswed u t-te iswed huma relattivament sħun. Għal xi weraq tat-te li għadhom kif ġew ipproċessati, bħal tè aħdar li għadu kif ġie mnixxef u mnixxef jew weraq tat-te li għadhom kemm ġew inkaljati, in-"nar" ħafna drabi ma tinħelax, u x-xorb jikkawża żieda fin-nar u għatx. Jista 'jkun hemm ukoll gerżuma xotta.
F'dan il-każ, huwa rakkomandat li l-weraq tat-te mixtrija jitħallew joqgħodu għal perjodu ta 'żmien u tixrob wara li n-nar jinxtered. Madankollu, ħafna tejiet ma jidhrux f'din is-sitwazzjoni wara perjodu ta 'żmien.
Meta xi weraq tat-te ordinarji jiġu pproċessati, se jżidu xi aġenti kimiċi, bħal pigmenti, togħmiet, eċċ., Dawn l-addittivi se jagħmlu lin-nies għatx aktar u aktar. Li tixrob dan it-tip ta 'tè għal żmien twil mhux biss tagħmlek aktar għatx, iżda ġismek se jixrob ħażin ukoll.
B'mod ġenerali, il-kwalità tat-tè hija aħjar li tkun friska, u t-tieni hija li tkun qodma; l-aħjar ikunu varjetajiet puri, u t-tieni li jkun mixxellanju. Iżda l-awtentiċità m'għandhiex għalfejn tkun għalja. Il-qaddis tat-te Lu Yu qal fi "Il-Klassiku tat-Te" li persuna li tifhem it-te trid tkun persuna li hija "fine u frugal". Minħabba dan, ix-xorb tat-te mhuwiex l-insegwiment tal-prezz, iżda dak li jixraqlek huwa l-aħjar.
Kull tip ta 'tè għandu gruppi adattati differenti. Tixrob te irrispettivament mill-kostituzzjoni tal-ġisem jista 'jġib xi skumdità. Xi drabi l-ġisem jirrabja u mbagħad jixrob it-tè, jidher ukoll aktar u aktar għatxan.
Għandu jiġi nnutat li meta tħossok bil-għatx anke wara li tixrob l-ilma, u tħossok ħalq xott, allura tkun f'kundizzjoni fiżika. Il-mediċina tradizzjonali Ċiniża temmen li l-ħalq xott huwa manifestazzjoni patoloġika, li hija l-aktar ikkawżata minn defiċjenza ta 'yin tal-fwied u tal-kliewi u insuffiċjenza ta' fluwidi tal-ġisem. Jista 'jkollhom id-dijabete, is-sindromu ta' Sjögren, eċċ Barra minn hekk, jista 'jkun ukoll minħabba drawwiet ħżiena tal-ikel, li jirriżultaw f'rabja u nar fl-istonku, bħal tiekol ikel pikkanti u żejtni, li faċilment jista' jikkawża ħalq xott.
Jekk dan huwa l-każ, huwa rakkomandat li jkollok dieta ħafifa, tiekol aktar frott, jew tmur l-isptar għal eżami komprensiv.
Fil-qosor, "aktar ma tixrob tè, aktar issir għatx" mhux biss ikkawżat mit-tè innifsu, huwa probabbilment sinjal minn ġismek stess.