It-te jiffoka fuq ir-riħa tal-fwieħa tiegħu, jara l-kulur tiegħu, u jduq it-togħma tiegħu. Il-volatilizzazzjoni tal-fwieħa hija kkawżata mis-sustanzi aromatiċi li joħorġu meta l-fwar jevapora matul il-proċess tal-produzzjoni tal-ilma sħun; il-kulur u t-togħma tiegħu huma determinati mill-ammont ta 'estratt tal-ilma Minħabba li xi wħud mill-ingredjenti fit-te jinħallu ħafna, il-kulur, l-aroma u t-togħma tat-te jistgħu jiġu realizzati malajr biss meta jiġu maħduma f'ilma sħun.