Hemm tekniki uniċi għall-produzzjoni tat-te oolong, u għandu wkoll togħma speċjali matul il-proċess tal-birra. It-teknika tal-birra tagħha għandha 8 passi.
L-ewwel, għalli l-ilma. It-temperatura tal-ilma għandha tkun "ilma jagħli" (jiġifieri, ilma li jkun għadu kemm ġie mgħolli). Wara li l-ilma jagħli, laħlaħ il-gaiwan (jew teapot) u teacup mill-ġdid biex iżżommhom sanitarji u sħun, u mbagħad poġġi t-tè oolong fil-gaiwan (jew teapot). L-ammont ta' tè fl-iskutella huwa ta' 5-10 grammi. Id-daqs tat-teapot jiddependi mid-daqs tat-teapot. Teapot żgħir jieħu madwar erba 'sa ħamsa tal-kapaċità tat-teapot, teapot medju jieħu madwar tlieta sa erbgħa, u teapot kbir jieħu madwar tnejn sa tlieta. Dawn l-azzjonijiet jinkludu l-programm Langdao, jiġifieri "ir-rebbiegħa jagħli", "il-krejn abjad jgħum" u "id-dragun iswed jidħol fil-palazz".
Imbagħad erfa 'l-borma u ferragħha fl-għatu tal-iskutella jew teapot minn post għoli biex iddawwar il-weraq tat-te fl-iskutella (borma) biex ittejjeb l-aroma tat-tè; wara li l-ilma jagħli jkun mimli, ikopri immedjatament l-iskutella (borma) bl-għatu, stenna għal ftit, u uża l-iskutella (borma) biex ) tkopri u obrox bil-mod il-fowm abjad f'wiċċ l-ilma biex is-soppa tat-tè tkun friska u nadifa. Din hija r-raba 'u l-ħames proċedura, li tissejjaħ "Hanging the Pot High Fist" u "Spring Breeze Blowing the Face".
Wara t-tixrib għal minuta jew tnejn (il-ħin tat-tixrib għandu jkun xieraq, qasir wisq, il-kulur u l-aroma ma joħorġux; twil wisq, se jipproduċi togħma morra), qabbad l-iskutella bis-saba 'l-kbir u n-nofs, ikopri l- skutella b'subgħajk l-indiċi, u ferra t-tè fil-ġustapost Fi kikkra tè żgħira. Il-livell tal-ilma għandu jkun baxx meta tferra t-te biex jipprevjeni li l-aroma tinħela. Ferra fil-parti eħxen tal-qiegħ ta 'l-aħħar skutella, taqtir indaqs f'kull tazza. B'dan il-mod, jinkiseb l-effett ta 'dell uniformi u fwieħa mellow, li fih ukoll l-affezzjoni profonda tas-sid. Dawn huma s-sitt u s-seba 'proċeduri, imsejħa "Guan Gong Touring the City" u "Han Xin Commanding the Soldiers".
Wara li t-tè jitferra fit-tazza, għandu jissaħħan u jixrob biex jiġi evitat li jaffettwa l-kulur, it-togħma u l-aroma. Meta tieħu n-nifs, xomm l-aroma l-ewwel, imbagħad togħma, u sip waqt li txomm. Għalkemm żgħir fid-daqs, tħalli fwieħa iġjeniċi fuq il-ħaddejn u l-gerżuma. Din hija t-tmien triq, li tissejjaħ "Taking Qi and Sweet Rain".
Meta tagħmel it-te għat-tieni darba, għad trid tismit it-tè b'ilma jagħli u ferra t-tè wara li tgħaddis għal żewġ jew tliet minuti. Imbagħad agħmel it-tielet u r-raba 'darba... Il-proċess tal-birra huwa bażikament l-istess, ħlief li l-ħin tal-produzzjoni tat-te huwa itwal, iżda jiddependi fuq il-kwalità tat-tè. It-te oolong tajjeb, bħal Tieguanyin, jeħtieġ li jiġi brewed seba 'jew tmien darbiet. Għad hemm fwieħa wieqaf mal-ġisem kollu.